Costillar ahumado
$14.90012 horas de cocción lenta, salsa BBQ de la casa, pepinillos y pan de la casa.
Bar & Restaurante · Barrio Italia
Buena mesa,
buena mesa larga.
Cocina de mercado con guiños de parrilla, coctelería de autor y un espacio pensado para quedarse. Abrimos todos los días desde el mediodía hasta tarde.
Nuestra historia
Un lugar para quedarse toda la tarde
Cuadra nació de la idea de mezclar una cocina honesta con la calidez de un bar de barrio. Trabajamos con productores locales, cambiamos la carta según temporada y cuidamos cada detalle de la coctelería.
El espacio combina madera, luz natural y rincones con plantas: perfecto para un almuerzo rápido, una sobremesa larga o tragos con amigos al caer la noche.
Por qué venir
Lo que nos distingue
Cocina de mercado
Carta breve que cambia con la temporada, con foco en ingredientes frescos y locales.
Coctelería de autor
Clásicos revisitados y creaciones propias de nuestra barra, con destilados de productores chilenos.
Ambiente para compartir
Mesas comunales, rincones íntimos y una terraza para las tardes de sol.
Recomendados
Algunos de nuestros favoritos
Una muestra de la carta — revisa el menú completo con todas las categorías y precios.
Doble Cuadra
$9.500Doble carne, queso cheddar, salsa especial y papas fritas de la casa.
Cuadra Old Fashioned
$7.200Whisky, bitter de naranja ahumado y un twist de cítricos de la casa.
Lo que dicen
Comensales felices
★★★★★
"El costillar es una locura y la coctelería no se queda atrás. Volvemos siempre que podemos."
★★★★★
"Ambiente increíble para juntarse después del trabajo. El servicio es súper atento."
★★★★★
"La carta cambia seguido y siempre encuentro algo nuevo que me sorprende. Un imperdible del barrio."
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Cupos limitados los fines de semana. Escríbenos y te confirmamos en minutos.